Kaukana Strömsöstä

 

Tänään sain päähäni haettuani pojan päiväkodista, että loihdin taivaallisen suklaatortun aivan kuten kirjan kuvassa. No, ei ihan mennyt nappiin, sillä heitin kuorrutukseen tarkoitetut suklaat taikinaan ja huomasin vasta kun koko hela hoito oli uunissa. Pätkispussi sai luvan korvata kuorrutuksen, mutta lopputulos ei ihan näyttänyt samalta, kuin strömsössä. Lisäksi sähläsin jotain valkuaisten kanssa ja ei ihan vastannut toivottua. Varsinainen kokki!
 No, sitten ajattelin peittää mokaa nomparelleillä ja lopulta kakku näytti ihan lapsen tekemältä. Tärkeintä kuitenkin, että maku oli hyvä? ;) 

 RANSKALAINEN SUKLAATORTTU

Tarvitaan:

150g voita tai margariinia
2dl sokeria
150g tummaa suklaata
4 munaa jaettuna keltuaisiin ja valkuaisiin
1 1/2dl vehnäjauhoja

Kuorrutus: 

100g tummaa suklaata 
1-2rkl voita

Sulata suklaa. Vatkaa voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää keltuaiset yksitellen hyvin sekoittaen. Pane valkuaiset toiseen kulhoon. Kaada lämmin suklaa munavaahtoon ja sekoita hyvin. Lisää vehnäjauhot. 
Vatkaa valkuaiset ilmavaksi vaahdoksi. Kääntele puolet vahdosta taikinaan ja loput vielä varovaisemmin. Taikinan ei tarvitse olla tasaista. Kaada taikina hyvin voideltuun 1,5litran vuokaan ja paista 175 asteessa 30-35minuuttia. Tämä kakku ei saa paistua läpikypsäksi, vaan saa olla keskeltä kostea. Anna jäähtyä ja koristele sulatetulla suklaalla johon on sekoitettu voinokare.

Jos joku vaikka innostuisi kokeilemaan ihan ohjetta noudattaen? ;)

Rakkaudesta raitaan

Muistithan pysähtyä tänään?

Olen lähes koko elämäni ollut aamuihminen, vaikka välillä on niitä vaikeitakin aamuja herätä. Meidän kiireettömiin aamuihin kuuluu arkena aamun uutiset ja hetki sohvalla yhdessä. Ensimmäisenä herättyään Aleksis etsii käsiinsä poliisiautonsa ja usein ottaakin sen mukaansa päiväkotiin asti. Joskus unohdan katsoa kiireessä kelloa ja sitten juostaan. Aamupalan syön usein bussissa, poika päiväkodissa.

Tänään aamu oli kylmä ja tuulinen, uutisissa kerrottiin jossain sataneen lunta. On hankala tietää mitä pitäisi pukea edes itselleen päälle, kun sääolot vaihtelevat niin kovasti. Tänään olisi ehkä ollut järkevintä pukea talvitakki päälle, kun palelin sisälläkin. 

Syksy on nyt virallisesti alkanut ja jotta kylmyys ja värittömyys ei pääsisi ikävästi ankeuttamaan elämää tulisi omaa suhtautumistaan muuttaa sen suhteen. Kyllä, minä olen tosissani. 

Minä lupaan hymyillä enemmän, kiittää toista ja olla kohtelias. Minä lupaan rakastaa vieläkin enemmän, tuoda iloa toisen arkeen. Minä en anna syksyn ankeuttaa, vaikka heräisin väärällä jalalla koko loppukuun. Tänään mennään saunomaan anoppilaan, ajattelin vähän hemmotella itseäni. Otan mukaan kasvonaamion ja illalla annan itseni vain olla ja nauttia sohvalla televisiota katsellen. Tänä syksynä käännän myös sopivasti katseeni omaan napaan ja kysyn itseltäni olenko tyytyväinen, mitä kaipaan ja mistä haaveilen.
 

 

Kuulumisia ja kuvia

Ollaan vietetty kavereiden tupareita ja ystävän vauvakutsuja eilen hyvällä porukalla toisista juhlista toisiin kiitäen. Poika on ollut mummolassa yökyläilemässä, ollaan ulkoiltu ja kokeiltiin taas uutta reseptiäkin. Lisään ohjeen siihen myöhemmin, sillä oli sen verran onnistunut lopputulos kyllä ja erityisesti tuo makea kastike! 

Yllärijuhlien pakkailua

Vesipullo on aina mukana ja kulkee näppärästi vaunuissakin

 Nopea välipala valmistuu meillä usein marjoista, joukkoon rahkaa, maitoa tai maustamatonta jogurttia. Aleksis on aivan hurahtanut marjoihin ja söisi ihan pelkkkiä puolukoitakin sellaisenaan! Omaan välipalaan lisään siemeniä, esimerkiksi auringonkukan siemenet toimivat hyvin. Joukkoon on myös laitettu hedelmää vaihtelun vuoksi ja on kuulkaa terveellistä! ;)

 Pojan leikki on kehittynyt taas valtavasti ja uusia sanoja tulee ihan päivittäin ja useampikin kerralla. Aleksis toistelee kuulemiaan sanoja ja päiväkodin lasten nimetkin toistuvat puheessa usein. Minusta tuo ikä on jälleen aivan paras. ;)

Erityisesti poika pitää leikistä, jossa äiti konttaa polvet mustelmilla lattialla ja hän juoksee karkuun. Majaleikistä "maa" pitää suunnatomasti ja kikattaa niin että tulee hikka. 

Parhaita ovat minusta ne hetket, kun hän haluaa olla sylissä aamulla herättyään ja myös se kun unilauluksi ei kelpaa muu kuin itsekeksitty paloautolaulu. ;)

Puun alla

"putti"=bussi

LENTOKONE!

Kyllä meillä hoidetaan välillä vauvaakin, sitten leikitään taas autolla

HYVÄÄ SUNNUNTAITA KAIKILLE!