Sadepäivän mustikkapiirakka

Tänään oli sen verran ankea sadepävä (En toki kastunut lenkillä yhtään, heh..) ja koska pakkanen on täynnä tämän kesän marjoja (karviaisia, mustikoita, vadelmia, punaherukoita, mustaherukoita..) leivoin mustikkapiirakan ja päätin myös jakaa ohjeen sitä tarvitseville kuvien kera.

Tästä alkoikin vissiin syksy! Joko muilla on kaivettu villapidat kaapeista? ;)

pohja:
150 g	margariinia
1,5 dl	sokeria
1	muna
3 dl	vehnäjauhoja
1 tl	vaniliinisokeria
1 tl	leivinjauhetta
400 g	mustikoita
murutaikina:
100 g	margariinia
1 dl	sokeria
2 dl	vehnäjauhoja

		sekoita sokeri ja pehmeä margariini keskenään. lisää muut aineet ja sekoita taikina tasaiseksi. levitä taikina voidellun ison piirakkavuuan pohjalle (minun piirakkavuuassa on 30cm halkaisija). kaada mustikat piirakkavuokaan ja levitä ne tasaisesti. Valmista murutaikina nyppimällä kaikki aineet murumaiseksi ja ripottele mustikoiden päälle. Paista piirakka 200 astessa uunissa n.30min.